Sunday Pancakes, vegan

Gemütlich am Sonntag frühstücken und dazu leckere Pancakes? Wir haben das passende Rezept für dich & ganz einfach nachzumachen.

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Das benötigst du:

Zutaten für 2 Personen:

130 g

Mehl

100 ml

Hafermilch

2 EL

Apfelmus

20-40 g

Zucker oder Kokosblüten Zucker

1 TL

Backpulver

Prise

Salz

In diesem Gericht verwendet

Bio Wild Heidelbeeren Pulver

€18,95

(€1,90 /10g)

Zubereitung

1

Das Mehl, Backpulver, die pflanzliche Milch, den Zucker und Apfelmus in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder Schneebesen gut verrühren.

2

Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Ein EL ist zirka ein Pancake. Mit dem EL gibst du einfach ein paar Kleckse in die Pfanne. Du brauchst keine Butter oder Öl verwenden, sonst bekommen die Pancakes nicht das typische Aussehen.

3

Sobald sich ein paar Blasen an der Oberfläche bilden, kannst du den Pancake wenden und noch einmal kurz von der anderen Seite gelbbraun backen.

4

Zum Schluss kannst du die Pancakes noch mit Ahornsirup verfeinern und eine Prise Heidelbeeren Pulver drüber streuen. Guten Appetit

Kurzlink: https://veganflow.com/blogs/alle-grtichte/sunday-pancakes-vegan

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